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おすすめ番組

情報番組

LES ESCAPADES DE PETITRENAUD プティルノーさんのフランス巡り

プティルノーさんがフランス中を巡り、和やかな雰囲気と伝統を感じさせる街からその地の遺産とこれからの食ついてお届けします。
放送日:月曜日11:30

情報番組

L'EPICERIE 食料品屋(エピスリ)

今日、私たちが口に入れる料理は? どんな材料で出来ているんだろう? 料理に関するあらゆる「ちょっとしたこと」に興味を持つ皆さんに、食べ物についてのイロハをお教えします。
案内役: Denis Gagné  Johane Despins.

放送日:火曜日11:30

情報番組

A LA DI STASIO ディスタジオさんの心の食卓

和やかな雰囲気のもと、ディスタジオさんが料理の楽しいひと時にご招待します。

放送日:水曜日11:30

情報番組

EN VOYAGE アン・ヴォヤージ(旅先より)

ギイ・ルメールがいろいろな国を旅します。ひとつの地方、ひとつの都市を訪ねて、土地自慢のおいしい料理や食材、さらには文化遺産や観光名所などのみどころもご紹介します。 
案内役:Guy Lemaire.

放送日:木曜日11:30

情報番組

COUREURS DES BOIS ケベックの自然をたずねて

ケベックのさまざまな風光明媚な場所を訪ね歩きます。森林、田園、沼地……。

放送日:金曜日11:30

フランス家庭料理

新着レシピがアップされました!番組で紹介された美味しくて簡単なレシピが満載!

チョコレートのレシピ

フランスとカナダの家庭で作る、豊かなチョコレートレシピをご紹介。
これさえあれば、彼を魅了できること間違いなし!

番組豆知識

分子料理法ってなに?

今フランスでブームの分子料理法。
シェフ達は、料理にこの方法をとり入れ始めています。
化学反応を利用した料理法で、68℃の卵、空気を多く含んだフワッと軽いメレンゲや、口の中でとろけるようなサブレを生み出します。
詳しくは、今すぐ日本語字幕付きビデオを観てみましょう!

グルメ紀行でフランス語を学ぼう!

モロッコのクスクス、カイザーのパン、エクスのカリソン、プロバンスのオリーブオイル...
初心者から上級者まで、レベルに合わせた練習問題で、番組を見ながら楽しくフランス語を学べます!
料理用語や表現と美味しいレシピや料理にまつわる逸話など、お役立ち情報も満載!
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